Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Alba a desfășurat o acțiune tematică de control în perioada 2–6 februarie 2026, vizând 54 de supermarketuri de pe raza județului. În urma verificărilor au fost aplicate 8 sancțiuni contravenționale în valoare totală de 62.400 lei și au fost emise 19 avertismente pentru deficiențe minore.
Controalele au evidențiat probleme majore de igienă și logistică: igienizarea necorespunzătoare a spațiilor și a echipamentelor de congelare, depozitarea ouălor la temperaturi neconforme, depozitarea produselor peste capacitatea admisă, păstrarea necorespunzătoare a alimentelor, deficiențe de etichetare la fructe și legume, etichete lipsă sau deteriorate, spălătoare de mâini nefuncționale, etichetare incorectă a cărnii în vitrine frigorifice, nerespectarea indicațiilor producătorilor privind condițiile de depozitare și lipsa termometrelor de control în spațiile frigorifice. Echipele DSVSA au prelevat probe pentru analize de laborator care vizează eficiența igienizării, criterii microbiologice, parametri fizico-chimici, conținutul de acizi grași trans și, dacă este cazul, reziduuri din alimente, în conformitate cu legislația europeană și națională.
Acțiunea a inclus verificarea documentelor de înregistrare, trasabilitate, implementarea procedurilor HACCP, controlul dăunătorilor și menținerea lanțului frigorific. Scopul comunicat de instituție este protejarea sănătății consumatorilor; controalele urmează să continue în unitățile de retail alimentar și alte entități supuse supravegherii sanitar-veterinare.
